piątek, 12 sierpnia 2016

Agar - zamiast żelatyny

Ten niepozorny biały proszek to idealna substancja żelująca, która z powodzeniem może zastąpić żelatynę będącą substancją pochodzenia zwierzęcego. 
Agar pozyskiwany jest z krasnorostów (wodorostów morskich). Nie ma smaku ani zapachu. 
Pęcznieje w zimnej wodzie, rozpuszcza się natomiast w temperaturze powyżej 80 stopni.

Zastosowanie:
do przetworów owocowych (dżemów i powideł), galaretek owocowych lub mięsnych, żelków, deserów, sosów, itp.



Chcesz się dowiedzieć, gdzie można zakupić produkt? Kliknij w link w nazwie produktu. 
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz