piątek, 19 lutego 2016

Ciasto - babka bez ucierania

Smaki mojego dzieciństwa:) Pyszne ciasto na bazie mąki krupczatki fakturą przypomina babkę. Wystarczy dodać do niego ulubionych owoców i pyszny deser gotowy. Propozycja na dziś - z jabłkami.

Składniki:
Kostkę margaryny rozpuszczamy na małym ogniu. Jabłka obieramy ze skórki, kroimy na niewielkie kawałki i obsypujemy cukrem waniliowym i cynamonem. Jajka należy utrzeć mikserem z szklanką cukru. W osobnej misce mieszamy dokładnie mąkę krupczatkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy jajecznej nadal miksując. Następnie wlewamy stopniowo roztopioną margarynę (nie może być ani za gorąca ani za zimna). Na końcu dodajemy śmietanę. Powstałą masę wylewamy na blachę do ciasta wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Lekko obstukujemy blachę by pęcherzyki powietrza wyszły na zewnątrz. Do ciasta delikatnie wciskamy wcześniej przygotowane kawałki jabłka. Wstawiamy na ok. 40-50 min do piekarnika nagrzanego do 180°C. Ciasto z zewnątrz powinno być lekko przyrumienione. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!
P.S. Do połowy masy można dodać kakao i zrobić ciasto dwukolorowe. Oprócz jabłek dobrze sprawdzają się  również wiśnie drylowane, śliwki węgierki, gruszki.
Chcesz się dowiedzieć, gdzie można zakupić produkt? Kliknij w link w nazwie produktu. 

2 komentarze: