poniedziałek, 28 grudnia 2015

Sylwestrowo - karnawałowe trufle

Do tej pory korzystałam z przepisu na trufle z użyciem białka jajek i czekolady ale tym razem zaczerpnęłam inspiracji z gazetki jednego ze sklepów. Zapewne po Świętach każdy ma w zapasie pierniki, a to właśnie one są głównym składnikiem poniższego przepisu. W moich rękach przepis trochę ewoluował poprzez dodanie do masy syropu amaretto do kawy i deserów oraz użycie do obtoczenia różnych smacznych panierek;) Trufle są przepyszne a zaserwowane w ciekawy sposób będą cieszyć oczy gości w sylwestrową noc lub w okresie karnawału;) 

Składniki:
Pierniki kruszymy i blendujemy na proszek. Dodajemy 125g serka mascarpone, miód, syrop amaretto i dokładnie wyrabiamy masę dłonią aż powstanie jednolita gęsta i dosyć klejąca masa. Masę przykryć i wstawić do lodówki (moim zdaniem co najmniej na 2h a jeszcze lepiej na całą noc). Z schłodzonej masy formujemy niewielkie i równej wielkości kulki, które następnie obtaczamy na przemian w wiórkach kokosowych, kakao, cynamonie mielonym, posiekanych płatkach migdałów i w mieszance drobno posiekanych orzechów ziemnych niesolonych i włoskich. Wstawić ponownie do schłodzenia. 
Smacznego!
Chcesz się dowiedzieć, gdzie można zakupić produkt? Kliknij w link w nazwie produktu. 

niedziela, 13 grudnia 2015

Puszysty Murzynek

Przepis na Murzynek krąży w mojej rodzinie od dwóch pokoleń :) Jest bardzo smaczny, puszysty, wilgotny i z chrupiącą skórką;) Poniższy przepis oddaję w Wasze ręce, potraktujcie go jako bazę do swojego indywidualnego wypieku. Polecam z polewą czekoladową, bakaliami, cukrowymi płatkami śniegu...

Składniki: 
  • 3 łyżki marmolady lub powideł
  • 3 jajka
  • 1 łyżka kakao
  • 1 płaska łyżka cynamonu mielonego 
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3/4 szklanki oleju roślinnego
  • 1 szklanka kefiru
  • bułka tarta i tłuszcz do wysmarowania blachy
W jednym naczyniu łączymy składniki: marmolada, jajka, kakao, cynamon, cukier, cukier waniliowy i miksujemy na jednolitą masę. W osobnym naczyniu dokładnie mieszamy mąkę z sodą oczyszczoną i dodajemy stopniowo do miksowanej mokrej masy. Gdy w czasie miksowania masa będzie zbyt gęsta, stopniowo dodajemy olej. Na koniec całość dokładnie mieszamy z kefirem.

Powstałą masę przelewamy na blachę wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Lekko obstukujemy blachę z masą, by wypuścić pęcherzyki powietrza. 
Wkładamy do piekarnika nastawionego na 180°C i pieczemy ok. 45-50 min. Ciasto powinno być zwarte i nie przyklejać się do wykałaczki.


Chcesz się dowiedzieć, gdzie można zakupić produkt? Kliknij w link w nazwie produktu. 
 

środa, 9 grudnia 2015

Gwiezdny pył - świąteczna herbata


Z serii świątecznych herbat - herbata czarna Gwiezdny Pył. Aromatyczna herbata z płatkami bławatka i kolorowymi cukrowymi gwiazdkami:) Pasuje na prezent pod choinkę, podobnie jak inne świąteczne herbaty. Pięknie pachnie i wspaniale smakuje. Na pewno znajdzie się w paczkach świątecznych dla moich gości :D

Chcesz się dowiedzieć, gdzie można zakupić produkt? Kliknij w link w nazwie produktu.  

niedziela, 6 grudnia 2015

Kawa ziarnista Cynamonowo - Pomarańczowa


Aromat cynamonu i pomarańczy nieodzownie kojarzy mi się ze Świętami :) A w połączeniu z ukochanym aromatem kawy to dopełnienie smaku... Kawa ziarnista Cynamonowo-Pomarańczowa z pewnością zasmakuje gościom przy świątecznym stole. Nie mogę się doczekać Świąt, także jej smakiem delektuję się już dziś;)


Chcesz się dowiedzieć, gdzie można zakupić produkt? Kliknij w link w nazwie produktu.  


czwartek, 3 grudnia 2015

Morele suszone naturalnie - niesiarkowane

Morele suszone naturalnie - niesiarkowane polecam wszystkim, którzy cenią sobie bakalie bez sztucznych konserwantów. Niesiarkowane morele mają ciemniejszy kolor, bardziej bursztynowy niż siarkowane. 
Smaczna i zdrowa przekąska również dla naszych pociech. Wspaniały dodatek do wypieków, deserów, ciastek, batoników owsianych, musli oraz pieczonego schabu. 

Chcesz się dowiedzieć, gdzie można zakupić produkt? Kliknij w link w nazwie produktu.  

wtorek, 1 grudnia 2015

Słodkie migdały w białej czekoladzie z kokosem

Idealna propozycja na mały słodki świąteczny upominek - Migdały w białej czekoladzie z kokosem. Niezapomniany smak prażonych migdałów w przepysznej białej czekoladzie z wiórkami kokosa. Smak porównywalny do znanego Rafaello :)
Lubię praktyczne prezenty, także zamiast pudełeczka czy rożka z celofanu, proponuję szklany słoiczek, który z pewnością znajdzie swoje zastosowanie w kuchni obdarowanej osoby, na przykład jako pojemnik na przyprawy;)

P.S. Zamiast migdałów w czekoladzie proponuję również inne pyszne słodkości: daktyle, jabłka, figi, skórka pomarańczy, orzechy, wiśnie, itp.

Chcesz się dowiedzieć, gdzie można zakupić produkt? Kliknij w link w nazwie produktu.