czwartek, 3 września 2015

Chrupiąca surówka z kalarepki i jabłka

Zdrowa, chrupiąca i bardzo szybka w przygotowaniu surówka z kalarepką i jabłkiem w roli głównej. Jako dodatek do dania obiadowego lub samodzielnie na drugie śniadanie do pracy;)

Składniki:
  • 2 kalarepy
  • 1 jabłko (kwaskowe)
  • natka pietruszki
  • przyprawa kolendra suszona liść
  • mały jogurt naturalny 
  • sól, pieprz
Kalarepki obieramy ze skórki, kroimy w średniej wielkości słupki. Podobnie robimy z jabłkiem. Natkę pietruszki drobno siekamy. Kalarepkę łączymy z jabłkiem, dodajemy ok. 2 łyżek posiekanej natki pietruszki i małą łyżeczkę przyprawy kolendra suszona liść. Doprawiamy delikatnie solą i pieprzem. Dodajemy pół kubeczka jogurtu naturalnego i dokładnie mieszamy (można dodać cały kubek małego jogurtu według uznania). Odstawiamy do lodówki do "przegryzienia się" sałatki na ok 15 min.
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz